Name: Halušky se sýrem recept
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; 0,5 l voda; 150 g niva; 200 g eidam; 500 g hrubá mouka; 250 g anglická slanina

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 1 ks vejce 0,5 l voda 150 g niva 200 g eidam 500 g hrubá mouka 250 g anglická slanina

Sýr nastrouháme najemno. Slaninu nakrájíme na kostičky a na pánvi ji orestujeme
Na halušky si dáme do hrnce vařit osolenou vodu. Halušky připravíme smícháním hrubé mouky, vajíčka, vody nebo mléka a soli. Vodu nebo mléko dáváme postupně, vytvoříme hustší těsto
Do vroucí vody za pomoci speciálního cedníku na noky protlačíme těsto a necháme halušky vařit asi 5 minut. Potom je scedíme a dáme do mísy, kde je promícháme s nastrouhaným sýrem a rozškvařenou slaninou
Halušky se sýrem ihned podáváme. Jako příloha se hodí čerstvá zelenina.