Gulášová polévka z mletého masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2000 g brambory 2 ks cibule 1 ks masox 3 lžíce hladká mouka 1 lžíce mletá sladká paprika 500 g mleté maso (míchané) 1 lžíce česneková pasta 1 lžíce sušená majoránka podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby máslo
Postup Gulášová polévka z mletého masa recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Cibuli zpěníme na másle, do ní vložíme mleté maso a cca 10 minut smažíme za občasného míchání. Zaprášíme mletou červenou paprikou, řádně promícháme a hned podlijeme horkou vodou, ale jen tak, aby vše bylo lehce pod vodou. V tuto chvíli je čas na solení a kořenění, jak má kdo rád.
Dále přidáme na větší kostičky nakrájené brambory, masox, dolijeme horkou vodou tak, aby vše plavalo a vaříme asi 5 minut. Mezitím si uděláme máslovou jíšku, kterou po 5 minutách vylijeme do polévky a vaříme asi dalších 20 minut, za tuto dobu už by měly brambory být také uvařené. Gulášovou polévku z mletého masa ochutnáme, případně doladíme chutě a můžeme podávat.
Gulášovou polévku z mletého masa podáváme klidně i jako hlavní chod, protože dobře zasytí.