Guláš z vepřového masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 5 ks cibule 1 lžíce sádlo 1 ks rajče 1 kostka masox 1 kg vepřová kýta 1 ks bílá paprika podle chuti smetana podle potřeby voda hladká mouka gulášové koření
Postup Guláš z vepřového masa recept
Postup přípravy receptu
-
V tlakovém hrnci rozpustíme lžící sádla, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme. Vepřové maso (kýtu) nakrájíme na větší kostky a potom přidáme k cibuli. Uzavřeme na chvíli poklicí od tlakového hrnce, aby maso pustilo šťávu.
Poté maso osolíme, posypeme gulášovým kořením, přidáme na kostičky nakrájené rajče a papriku. Podlijeme vodou a opět uzavřeme poklicí a necháme chvíli podusit.
Po chvilce podušení zalijeme vodou podle potřeby a necháme v tlakovém hrnci povařit, až maso změkne. Guláš z vepřového masa ochutíme masoxem a zahustíme buď moukou rozmíchanou ve vodě nebo smetanou. Vše ochutíme podle potřeby.
Guláš z vepřového masa podáváme s knedlíkem či chlebem.