Guláš z uzenin a paprik recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
100 g cibule
500 g uzenina
0.2 l zakysaná smetana
2 ks zelená paprika
2 lžíce mletá sladká paprika
0.5 lžičky mletá pálivá paprika
podle chuti
sůl
tymián
rajče
cukr krupice
Postup Guláš z uzenin a paprik recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno, salám oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Paprikové lusky rozkrájíme na čtvrtky a odstraníme semena a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
Uzeninu opečeme dorůžova, přidáme koření, cukr a rajčata a necháme přikryté dusit při mírné teplotě 10 minut. Přidáme papriku, omáčku osolíme a dusíme ještě 5 minut.
Guláš z uzenin a paprik podáváme zalitý kysanou smetanou s chlebem, těstovinami nebo rýží.