Guláš z uzeného kolena recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 lžiček sůl 2 ks rajčata 2 ks cibule 2 ks papriky 0 lžiček pepř mletý 0 kostek masox 1 lžíce polohrubá mouka 2 dl vlažná voda 80 g olej nebo sádlo 0 lžiček pálivá mletá paprika 1 kg uzené koleno
Postup Guláš z uzeného kolena recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata i papriky zbavíme jádřinců. V hrnci osmahneme na oleji nadrobno nakrájené dvě menší cibule. Přidáme na kousky pokrájené maso z uzeného kolene, 2dcl vody, masox a 15 minut dusíme pod pokličkou.
Potom přidáme pokrájená odjádřincovaná rajčata, papriky pokrájené na tenké nudličky, koření, sůl a dusíme do změknutí.
Na závěr vše zaprášíme polohrubou moukou a ještě 5 minut podusíme. Nyní už jen ochutnáme, dosolíme. Guláš z uzeného kolena podáváme například s bramborovým nebo chlupatým knedlíkem.