Guláš s rajčaty a fazolemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej
sůl
30 dkg cibule
3 lžíce hladká mouka
30 dkg uzený bůček
gulášové koření
30 dkg vepřová kýta
1 plechovka bílé fazole
mletý černý pepř
chilli omáčka
1 plechovka sterilovaná rajčata
Postup Guláš s rajčaty a fazolemi recept
Postup přípravy receptu
-
Z bůčku odkrojíme nejtučnější část a nakrájíme na drobné kostičky. Zbytek bůčku a maso pokrájíme na stejně velké kostky.
Malé kostičky tučného zpěníme na trošce oleje, přidáme pokrájenou cibuli a společně osmažíme. Přidáme maso, osmahneme, osolíme, opepříme, přidáme koření, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Kostky bůčku opečeme na pánvi. Přidáme k téměř měkkému masu a společně dusíme dál.
Fazole scedíme a propláchneme. Společně s obsahem plechovky s rajčaty je přidáme do hrnce a necháme přejít varem. V 1/2 až 3/4 hrnku vody rozmícháme mouku, vlijeme do guláše a povaříme. Nakonec guláš s rajčaty a fazolemi dochutíme solí a chilli omáčkou.