Guláš podle dědy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 paliček česnek 1 kg brambory 1 kg cibule 2 kg hovězí maso podle chuti majoránka kmín bobkový list nové koření mleté nové koření mletá sladká paprika
Postup Guláš podle dědy recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hovězí maso nakrájíme na kostičky.
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, osmahneme nakrájené maso, přidáme koření, potom zalijeme vodou a dusíme ve větším množství vody. Mezitím oloupeme brambory, 2/3 brambor nakrájíme na kostičky a 1/3 nastrouháme na zahuštění.
Po hodině přilijeme ke guláši další vodu, přidáme brambory a vaříme do změknutí. Uvedené množství je na 5 litrů guláše.
Guláš podle dědy po dovaření podáváme na stůl k jídlu.