Grilovaný losos ve sladké omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej na smažení 1 kg losos bez kůže. omáčka 5 dkg máslo 1 ks citron 50 ml olivový olej tabasco 8 dkg hnědý cukr
Postup Grilovaný losos ve sladké omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Losos by měl být krásně růžový, čerstvý a bez kůže! Z citronu vymačkáme šťávu.
Nejprve si připravíme "omáčku". Máslo, olej, cukr, citrónovou šťávu a tabasco (podle chuti) zahříváme, až se vše spojí. Směs nalijeme do pekáče a necháme zchladnout.
Na šťávu vložíme připraveného lososa, několikrát jej obrátíme, aby se do něj omáčka vsákla a necháme asi půl hodiny marinovat.
Pak lososa vyjmeme z marinády a opečeme na pánvi případně na grilu.
Na talíři zdobíme citronem.