Grilovaný lilek s balkánským sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks lilek 1 balíček balkánský sýr marináda česnek olej hořčice grilovací koření mletý pepř sójová omáčka worchestrová omáčka podle chuti sůl
Postup Grilovaný lilek s balkánským sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Lilek oloupeme a nakrájíme na kolečka. Necháme vypotit. Tzn. kolečka z obou stran nasolíme, necháme půl hodiny potit a poté kuchyňskou papírovou utěrkou utřeme do sucha.
Lilek naložíme do marinády z oleje, grilovacího koření, česneku, hořčice, pepře, worchestru a sojovky. Každý má rád jinou, takže klidně do vaší oblíbené. Necháme alespoň 3 hodiny v lednici.
Poté buď na pánvi, ale gril je tisíckrát lepší, opečeme lilky z jedné strany do hněda a otočíme. Na upečenou stranu pokládáme balkánský sýr a dopékáme z druhé strany.
Grilovaný lilek s balkánským sýrem podáváme jako chuťovku.