Grilované válečky s mletým masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks žloutek 2 lžíce cibule 1 lžíce kečup 1 lžíce kapary 800 g mleté hovězí maso 1 špetka sardelová pasta 1 lžíce sterilované okurky 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžička estragonová hořčice podle chuti sůl brandy mletý černý pepř podle potřeby toustový chléb
Postup Grilované válečky s mletým masem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli, kapary a okurky nakrájíme na jemno.
Mleté maso rychle, ale dobře promícháme se žloutky, nakrájenou cibulí, kapary, okurkami, kečupem, hořčicí, sladkou nebo pálivou paprikou, sardelovou pastou, solí, pepřem a kapkou brandy.
Toustový chléb opatrně rozválíme válečkem. Chléb potřeme mletou směsí a srolujeme do válečku.
Válečky s mletým masem grilujeme pár minut při teplotě 160 - 180 °C.
Grilované válečky s mletým masem podáváme jako teplou chuťovku.