Grilované kuřecí špízy recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 ks paprika 2 ks cibule 1 ks cuketa 4 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí prsa pečené brambory 4 lžičky grilovací koření s česnekem
Postup Grilované kuřecí špízy
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa dobře očistíme, omyjeme a necháme okapat, pak nakrájíme na větší kousky
Cuketu opláchneme a oloupeme. Podélně rozkrojíme, zbavíme měkké vnitřní části s jádry a nakrájíme na větší kousky (shodné s masem)
Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, na větší kousky také očištěnou papriku
Připravíme si hroty na dřevěných špejlích a špejle přepůlíme
Střídavě napichujeme cuketu, kuřecí maso a cibuli s paprikou. Špízy vložíme do pekáčku, zasypeme kořením podle chuti, ale vhodné je i grilovací s česnekem. Po okořenění pokapeme kuřecí špízy olivovým olejem a necháme chvíli uležet
Zatím si upečeme brambory - umyté je oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Nasypeme je na plech a dáme péct do horkovzdušné trouby. Pečeme je při 180 °C asi 40 minut. Podle chuti osolíme
Před dopečením brambor si rozpálíme dřevěné uhlí na grilování. Připravené kuřecí špízy postupně pokládáme na rošt a průběžně otáčíme. Kuřecí maso s cuketou je hotové asi za 10 - 15 minut
Ke grilovaným kuřecím špízům podáváme pečené brambory, čerstvou zeleninou a dresinky podle chuti.