Gratinované vepřové plátky s hořčicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 dkg máslo 1 ks cibule 15 dkg sýr plnotučná hořčice 8 plátků šunkový salám 4 plátky vepřové maso mletá sladká paprika
Postup Gratinované vepřové plátky s hořčicí recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky masa naklepeme do šířky. Poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji dozlatova. Plátky masa vložíme do nízké ohnivzdorné mísy.
Vepřové plátky potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe plátky šunkového salámu, nakrájenou cibulí a posypeme nastrouhaným sýrem. Nakonec je pokapeme rozehřátým máslem. Vepřové plátky s hořčicí dáme pod rozehřátý gril nebo do horké trouby a gratinujeme, až sýr na povrchu zrůžoví.
Gratinované vepřové plátky s hořčicí podáváme se smaženými hranolky a zeleninovým salátem.