Fazolová sváteční polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks brambory
2 ks mrkev
3 ks bobkový list
0 balíčků vlašské ořechy
mletý černý pepř
hotová jíška
1 ks bujon
1 balíček barevné fazole
3 kuličky celé nové koření
3-4 ks uzená kost
podle potřeby
voda
na ozdobu
1 ks zakysaná smetana
Postup Fazolová sváteční polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Fazole namočíme den předem. Druhý den je opláchneme a dáme do hrnce s čistou vodou. Přidáme umytou uzenou kost nebo kousek uzeného masa, pepř, bobkový list, celé nové koření, bujon a oloupané vlašské ořechy. Vše společně vaříme.
Když jsou fazole napůl uvařené, přidáme nakrájenou mrkev, brambory a dovaříme. Fazolovou polévku zahustíme jíškou. Nakonec vyndáme kost, bobkový list a nové koření. Maso z kosti obereme a vrátíme do polévky, všechno rozmixujeme.
Fazolovou sváteční polévku rozdělíme na talíře a ozdobíme zakysanou smetanou.