Fazolky s česnekem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek 3 lžíce olej 30 dkg uzenina 1 kelímek kysaná smetana 15 dkg strouhaný sýr svazeček zelená petrželka 1 kg zelené fazolky podle chuti sůl pepř mletá červená paprika podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Fazolky s česnekem recept
Postup přípravy receptu
-
Z fazolek odkrojíme špičky a celé lusky osmahneme na rozpáleném oleji. Podlijeme je vývarem, osolíme, opepříme a doměkka dusíme. Měkké fazolky zcedíme.
Zatím očistíme a na plátky pokrájíme česnek a pokrájíme i petrželku. Na kostičky pokrájíme uzeninu, třeba kabanos.
Pekáček vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou skládáme vrstvu fazolek, posypeme strouhaným sýrem, petrželkou s česnekem a pokrájenou uzeninou. Opakujeme a končíme fazolkami.
Zalijeme smetanou rozmíchanou s červenou paprikou a posypeme sýrem. Fazolky s česnekem zapečeme v rozehřáté troubě dozlatova.