Fazole se zeleninou na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 šálek cibule
1 ks celer
1 šálek mrkev
3 šálky fazole
podle potřeby
olej
chléb
podle chuti
sůl
bujon
Postup Fazole se zeleninou na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, osolíme a chvíli dusíme bez podlévání. Potom přidáme fazole, pokud je to potřebné, mírně podlijeme vývarem a dusíme na mírném ohni, až když je zelenina měkká.
Plátky chleba opečeme v rozpáleném oleji dozlatova.
Fazole se zeleninou podáváme s topinkami opečenými na oleji a se salátem.