Dýňové zelí k sekané recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce cukr sůl 40 g máslo 3 lžíce ocet 1 ks cibule 500 g dýně mletý pepř 1 lžíce hladká mouka
Postup Dýňové zelí k sekané recept
Postup přípravy receptu
-
Odváženou půl kilovou část žluté dýně oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přelijeme octem a v míse necháme přibližně 20 minut odstát.
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibulku a zasypeme ji cukrem. Když cukr začne slabě žloutnout, vložíme dýni, podlijeme vodou, osolíme, opepříme. Přiklopíme a dusíme do změknutí. Měkkou dýni lehce zaprášíme moukou, podle potřeby přisolíme, přikyselíme nebo přisladíme.
Dýňové zelí se hodí jako příloha k sekané pečeni a bramborám.