Dvoubarevná bábovka s broskvemi recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 200 g broskve 4 ks vejce 20 g kakao 100 ml mléko 1 balíček prášek do pečiva 250 g cukr moučka cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g polohrubá mouka 130 g Hera strouhanka na vysypání olej na vymazání
Postup Dvoubarevná bábovka s broskvemi
Postup přípravy receptu
-
Bábovkovou formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Dáme do chladu
Vejce rozklepneme. Bílky vyšleháme na tuhý sníh
Máslo utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Ke směsi postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Nakonec vmícháme sníh z bílků
Broskve oloupeme, nakrájíme na kostičky a přimícháme je do těsta. Kompotované broskve necháme okapat a oschnout
Část těsta oddělíme a obarvíme kakaem
Těsto střídavě naplníme do formy a dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme asi 45 minut na 160 °C
Necháme trošku vychladnout, vyklopíme a pocukrujeme.