Dušené kuře po selsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce olej
sůl
2 lžíce máslo
1 svazeček petrželka
3 ks cibule
1 ks kuře
3 ks mrkev
mletý černý pepř
Postup Dušené kuře po selsku recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a prolisujeme. Kuře očistíme a naporcujeme na 8 dílů. Osolíme jej, opepříme a potřeme česnekem.
Cibule a mrkve oloupeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku opereme a nasekáme.
V kastrolu rozehřejeme máslo s olejem a porce kuřete na něm osmažíme ze všech stran dozlatova. Přidáme cibuli, mrkev a petrželku a lehce osmahneme. Vše podlijeme vývarem, osolíme, opepříme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka.
Hotové porce kuřete podáváme s vařenými brambory a přeléváme vydušenou šťávou.