Name: Dušené jelení maso s brambory recept
Ingredients: 4 lžíce olej; sůl; majoránka; 60 g cibule; 2 dl voda; 2 ks mrkev; 2 listy bobkový list; pepř; 2 dl červené víno; 10 g hladká mouka; 6 kuliček celý pepř; 2 lžíce rajčatové pyré; 500 g jelení maso; 4 ks střední brambory

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 lžíce olej sůl majoránka 60 g cibule 2 dl voda 2 ks mrkev 2 listy bobkový list pepř 2 dl červené víno 10 g hladká mouka 6 kuliček celý pepř 2 lžíce rajčatové pyré 500 g jelení maso 4 ks střední brambory

Postup přípravy receptu

Jelení maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném oleji osmažíme. Zalijeme trochou vody a vínem, přidáme pár kuliček celého pepře, bobkový list a necháme dusit do poloměkka
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, brambory nakrájené na kostičky a mrkev na kolečka. Podle potřeby doléváme vodu nebo víno a dusíme do měkka
Dochutíme majoránkou a rajčatovým pyré. Podáváme s dušenou rýží nebo pečivem.