Dušené barevné kuřátko recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 400 g brambory majoránka 5 ks cibule 0.3 ks celer 2 ks rajče 1 ks kuře 2 ks mrkev 300 ml masový vývar mletá sladká paprika mletý černý pepř 600 g papriky (různobarevné) 7 ks růžička květáku
Postup Dušené barevné kuřátko recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté kuře nakrájíme na porce. Maso osolíme a opepříme.
V hnrci rozpálíme olej a porce masa na něm ze všech stran osmažíme.
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Brambory, papriky a celer nakrájíme na kostky. Květák rozdělíme na menší růžičky. Rajčata spaříme, oloupeme a spolu s mrkví je nakrájíme na kolečka.
Zeleninu přidáme do hrnce ke kuřeti, zalijeme vývarem a okořeníme mletou paprikou a trochou majoránky. Té dáme opravdu jen trochu, aby jídlo nezhořklo. Hrnec přiklopíme a maso se zeleninou dusíme 40 - 50 minut.
Před koncem vaření přidáme majoránku a podle chuti jídlo osolíme a opepříme.
Jídlo podáváme bez přílohy nebo s pečivem.