Dušená mrkev s bramborovou kaší - dětské menu recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
1 lžíce máslo
2 ks brambory
2 lžíce mléko
voda
2 - 3 ks mrkev
1 špetka libeček
1 lžička olivový olej
1 špetka muškátový oříšek
1 ks jarní cibulka
1 špetka mletý kmín

Postup přípravy receptu

  1. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibulku očistíme a i s částí natě ji nakrájíme nadrobno. Cibulku osmahneme na trošce olivového oleje, přidáme mrkev, promícháme a zalijeme vodou mírně nad mrkev. Přidáme špetku soli, libečku, na špičku nože muškátového oříšku a mletého kmínu. Mrkev podusíme doměkka

  2. Mezitím si připravíme přílohu - větší brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory uvaříme v jemné osolené vodě doměkka. Poté scedíme, přidáme plátek másla, mléko a šťouchadlem rozmačkáme na jemnou kaši. Můžeme použít i mixér

  3. Mrkev s bramborovou kaší rozdělíme na porce a podáváme jako zdravé dětské menu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!