Dušená mrkev s bramborovou kaší - dětské menu recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 1 lžíce máslo 2 ks brambory 2 lžíce mléko voda 2 - 3 ks mrkev 1 špetka libeček 1 lžička olivový olej 1 špetka muškátový oříšek 1 ks jarní cibulka 1 špetka mletý kmín
Postup Dušená mrkev s bramborovou kaší - dětské menu
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibulku očistíme a i s částí natě ji nakrájíme nadrobno. Cibulku osmahneme na trošce olivového oleje, přidáme mrkev, promícháme a zalijeme vodou mírně nad mrkev. Přidáme špetku soli, libečku, na špičku nože muškátového oříšku a mletého kmínu. Mrkev podusíme doměkka
Mezitím si připravíme přílohu - větší brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory uvaříme v jemné osolené vodě doměkka. Poté scedíme, přidáme plátek másla, mléko a šťouchadlem rozmačkáme na jemnou kaši. Můžeme použít i mixér
Mrkev s bramborovou kaší rozdělíme na porce a podáváme jako zdravé dětské menu.