Drůbeží vývar z kostí recept

Postup Drůbeží vývar z kostí recept

Postup přípravy receptu

1. Pečlivě opláchnuté a očištěné suroviny z kuřat zalijeme vodou. Můžeme použít kuřecí, slepičí či kohoutí kosti.

2. Kosti uvedeme pomalu do varu, omezíme příkon tepla, mírně osolíme a zvolna vaříme 45 - 60 minut. V průběhu vaření přidáme očištěnou, opláchnutou a částečně rozkrájenou zeleninu a zvolna dovaříme.

3. Hotový drůbeží vývar z kostí procedíme hustým cedníkem a používáme podle potřeby.