Domácí bezová šťáva recept
Apetit Recepty nápoje
Suroviny na recept
- 2 kg cukr 2 l voda 1 ks citron 5 dkg kyselina citronová 20 ks bezový květ 2 balíčky konzervační přípravek proti plísni
Postup Domácí bezová šťáva
Postup přípravy receptu
-
Citron důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka. Asi 15 - 20 květů bezu omyjeme
Svaříme je s vodou a necháme zchladit. Přidáme kyselinu, kolečka citronu a vše dáme do lahve na 24 hodin uležet
Druhý den bezovou šťávu přecedíme přes čistý hadřík a přidáme cukr, který jen rozpustíme občasným mícháním. Přidáme 1sáček konzervačního prostředku proti plísni, ale nemusí být, pokud šťávu vypijeme včas.