Dobrá polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 dkg máslo
3 ks brambory
1 ks mrkev
1 špetka muškátový květ
1 kostka zeleninový bujón
2 ks střední pórek
2 ks tavený sýr (trojúhelníček)
příloha
máslo
2 ks houska
podle potřeby
voda
podle chuti
vegeta
čerstvá petrželka
Postup Dobrá polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Opláchnutý pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na másle. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev, na kostky nakrájené oloupané syrové brambory a zalijeme vodou. Přidáme kostku bujónu, strouhaný muškátový květ a vaříme, až brambory změknou.
Do polévky dáme tavené sýry a zvolna vaříme, až se rozpustí. Nakonec dobrou polévku ochutíme vegetou a přidáme posekanou petrželku.
Na másle osmahneme na kostičky nakrájenou housku a v misce ji servírujeme k dobré polévce.