Dietní zeleninová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 ks cibule 0 ks celer 1 ks mrkev 3 kuličky nové koření 0 lžiček mletý černý pepř 0 ks kořenová petržel
Postup Dietní zeleninová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Celer, mrkev a petržel nastrouháme na jemno. Zelenina by měla být ve stejném poměru, tedy stejně celeru, mrkve a petržele. Cibuli rovněž nasekáme na jemno.
Na másle v kastrůlku osmahneme nejdříve cibuli, poté přidáme zeleninu a dusíme asi 3 minuty. Následně zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přidáme nové koření, mletý pepř a sůl. Polévku vaříme asi 15 minut. Můžeme ještě přidat rozšlehané vejce, ale není to nutné, polévka je hustá dost.
Dietní zeleninovou polévku po dovaření rozléváme do talířů a podáváme na stůl k jídlu.