Dietně plněná vejce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 lžíce majonéza light 2 lžíce zakysaná smetana light podle chuti sůl 0.5 lžičky plnotučná hočice na ozdobu petrželka 1 lžíce sekaná pažitka podle potřeby ledový salát mletý černý pepř cherry rajče
Postup Dietně plněná vejce recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, ale neměla by být převařená. Uvařená vejce zchladíme, oloupeme a rozkrojíme na poloviny. Z vajec vyjmeme uvařený žloutek.
Žloutky vložíme do misky. Přidáme hořčici a utřeme. Pro lepší konzistenci přidáme ještě 1rovnou lžíci zakysané smetany, osolíme a opepříme podle chuti.
Touto směsí vyplníme půlky uvařených bílků. Zbývající čtvrtinu hmoty zředíme ještě jednou lžící zakysané smetany a jednou rovnou lžící lehké majonézy a nasekanou pažitkou.
Na talíř poklademe listy ledového salátu, na něj upravíme plněné půlky vajec, proložíme polovinami nakrájených cherry rajčat. Na závěr je přelijeme zbývající zálivkou.
Dietně plněná vejce zdobíme petrželkou a podávame s celozrným pečivem.
Bez pečiva je kalorická hodnota asi 450 kcal na celý produkt.