Cupcakes s čokoládovými hnízdy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 3 ks vejce 50 ml mléko 60 ml mléko 130 g cukr krupice 190 g cukr moučka 200 g hladká mouka citronová kůra 1,5 lžička kypřící prášek do pečiva 1 lžička vanilkový extrakt 100 ml smetana 33% 180 g hořká čokoláda 70% 250 g Hera Máslová příchuť 113 g Hera Máslová příchuť 100 g medové musli s mandlemi
Postup Cupcakes s čokoládovými hnízdy
Postup přípravy receptu
-
Předehřejeme si troubu na 175 ˚C. Změklou Heru Máslovou příchuť vyšleháme s krupicovým cukrem do hladké pěny. Přidáme postupně vejce a vanilkový extrakt či lusk. Vedle si prosejeme mouku, kypřící prášek a sůl. Pak do vyšlehané pěny přisypeme polovinu moučné směsi a mléko. Krátce prošleháme. Dosypeme zbytek sypkých surovin včetně citronové kůry a na závěr důkladně prošleháme
Připravené těsto rovnoměrně rozdělíme do formy na muffiny, vyložené papírovými košíčky. Pečeme 17 - 20 minut, upečení vyzkoušíme zapíchnutí špejle – pokud se nelepí, je upečeno
Na krém si vyšleháme změklou Heru Máslová příchuť s moučkovým cukrem do hladkého krému. Postupujeme tak, že na dno umístíme do jedné části Heru Máslová příchuť a do druhé nasypeme moučkový cukr, který zalijeme a promícháme s vlažným mlékem. Poté začneme vše šlehat do hladké pěny
Smetanu s kousky čokolády rozpustíme v kastrůlku, dokud nám nevznikne hladká hmota. Pak necháme vychladnout. Nakonec do krému přidáme vychladlou čokoládu a müsli. Důkladně vše promícháme. Necháme chvíli zchladit v lednici a můžeme zdobit. Pomocí polévkové lžíce nanášíme krém na cupcakes a dozdobíme barevnými vajíčky
Velikonoční cupcakes s čokoládovými hnízdy podáváme jako jemný zákusek na sváteční stůl.