Name: Cuketová polévka s koprem recept
Ingredients: 3 lžičky cukr; 1 lžíce ocet; 1 ks cibule; 3 lžíce mrkev; 2 kostky bujón; 2 lžíce kukuřičný škrob; 30 dkg malá cuketa; 1 lžíce čerstvý kopr

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

3 lžičky cukr 1 lžíce ocet 1 ks cibule 3 lžíce mrkev 2 kostky bujón 2 lžíce kukuřičný škrob 30 dkg malá cuketa 1 lžíce čerstvý kopr

Postup přípravy receptu

Větší cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Mrkev oškrábeme
Na oleji usmažíme cibuli dorůžova a na ní krátce orestujeme nahrubo nastrouhanou mrkev. Zalijeme 1,5 litrem vody, přidáme na kostky nakrájenou neoloupanou cuketu a povaříme asi 10 minut
V troše vody rozmícháme kukuřičný škrob a vmícháme do polévky. Ochutíme bujónem, čerstvým nakrájeným koprem, octem a cukrem
Cuketovou polévku s koprem rozdělíme do talířů a podáváme.