Cuketa v hermelínovém těstíčku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 hrst strouhanka 1 ks cuketa 100 ml bílé víno 3 lžíce polohrubá mouka 1 špetka chilli koření 1 ks sýr Hermelín krém 2 ks vejce podle potřeby olej na smažení
Postup Cuketa v hermelínovém těstíčku recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme do misky, přilijeme víno a rozšleháme. Osolíme a přidáme špetku chilli koření.
Sýr nastrouháme na jemno a přidáme společně s hrstí strouhanky k rozšlehaným vejcím v misce. Promícháme a pomalu přisypáváme mouku tak, aby nebylo těstíčko moc husté.
Očištěnou cuketu nakrájíme na kolečka asi 1 cm silná. Namáčíme je v těstíčku a smažíme po obou stranách v rozpáleném tuku.
K cuketě v hermelínovém těstíčku je vhodnou přílohou okurkový, rajčatový nebo jiný zeleninový salát.