Cuketa smažená s nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cuketa 30 dkg niva podle chuti sůl trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Cuketa smažená s nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Menší nepřerostlé cukety nakrájíme na plátky silné asi 3 - 4 mm. Cukety dopředu nesolíme a nenecháváme je vypotit. Osolíme jen rozšlehané vejce, ve kterém se potom cukety obalují, vyzkoušeno.
Na polovinu plátků dáme část nivy v celku, ale klidně i nastrouhanou, ta lépe drží. Přimáčkneme druhým kolečkem cukety a obalíme v trojobalu (hladká mouka, osolené rozšlehané vejce, strouhanka).
Cukety s nivou smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Cuketu smaženou s nivou podáváme s vařeným bramborem a tatarkou nebo jen tak samotnou jako výbornou chuťovku.