Čočka s párkem, vejcem a okurkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl vejce majoránka 1 ks cibule sádlo voda 35 dkg čočka párek hladká mouka sterilované okurky
Postup Čočka s párkem, vejcem a okurkou
Postup přípravy receptu
-
Den dopředu si čočku namočíme do vody. Druhý den čočku scedíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dva větší stroužky česneku oloupeme a prolisujeme
Na sádle nebo oleji si orestujeme drobně nakrájenou cibuli a potom přidáme scezenou čočku. Dále přidáme sůl, majoránku, podlijeme vodou a vaříme doměkka. Přidáme prolisovaný česnek, povaříme a zahustíme moukou. Podle potřeby čočku dochutíme
Na oleji osmažíme naříznutý párek a na další pánvi usmažíme z vajec volská oka
Podle chuti popřípadě uvaříme vejce jen natvrdo. Párek s vejcem a sterilovanou okurku servírujeme k čočce na talíř. Vegetariáni uzeninu vynechají
Čočku s párkem, vejcem a okurkou podáváme jako chutný hlavní chod, můžeme přikusovat chléb.