Cizrnová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks cibule 2 ks pórek 400 g cizrna 1 lístky bobkový list 1 lžička hladká mouka 200 ml zeleninový vývar podle chuti sůl kmín mletý bílý pepř kajenský pepř na ozdobu petrželka
Postup Cizrnová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu si namočíme den předem.
Cibuli oloupeme a jemně usekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Pórky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Druhý den vaříme namočenou cizrnu ve vývaru asi půl hodiny společně s bobkovým listem, připravenou cibulí a česnekem. Mouku rozmícháme v trošce vody a vlijeme do polévky.
Potom přidáme pórek a povaříme asi 20 min.
Cizrnovou polévku podle chuti osolíme a okořeníme a podáváme zdobenou petrželkou.