Cizrna s paprikou a mrkví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce 1 ks cibule 2 ks mrkev 200 g cizrna 1 plechovka žampiony 1 kelímek zakysaná smetana 1 ks žlutá paprika mletý černý pepř mletá pálivá paprika
Postup Cizrna s paprikou a mrkví recept
Postup přípravy receptu
-
Cizrnu si přes noc namočíme do vody. Druhý den vodu vyměníme za čerstvou a cizrnu uvaříme doměkka.
Mrkev nastrouháme nahrubo, papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Žampiony pokrájíme na menší kousky a vejce uvaříme natvrdo.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme mrkev s paprikou a chvíli dusíme. Dále přidáme žampiony, dochutíme solí, pepřem a pálivou paprikou. Smícháme s cizrnou, zakysanou smetanou.
Cizrnu s paprikou a mrkví smícháme s vařeným vejcem nebo vejce podáváme zvlášť.