Citronový piškot recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 90 g máslo 0 ks citron 120 g cukr krystal 120 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Citronový piškot recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si předehřejeme troubu na 180 °C.
Žloutky oddělíme od bílků, z bílků vyšleháme sníh a prozatím ho dáme stranou. V míse utřeme do pěny žloutky s cukrem, postupně přidáváme rozpuštěné máslo, citronovou šťávu, hladkou mouku, kypřící prášek a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Uvedené množství těsta je na malou čtverhrannou formu, kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do formy nalijeme těsto a piškot dáme péct na 25 minut do trouby.
Citronový piškot po zchladnutí posypeme cukrem moučka a podáváme.