Cikánský řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 4-5 ks vejce 4 lžíce solamyl 4 ks cibule 400 g kuřecí prsa 1 lžička kari koření 4-5 lžic sójová omáčka 1 lžička mletý zázvor 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžička čerstvě mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Cikánský řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a vložíme do misky. Přidáme cibuli nakrájenou na půl kolečka. Dále přidáme vejce, koření a dochucovače. Vše dobře promícháme. Tuto směs je nejlépe nechat s masem pár hodin rozležet, ale nemusí to být.
Připravíme si teflonovou pánev se slunečnicovým olejem, na rozpálenou pánev dáváme sběračkou připravenou kuřecí směs, vytváříme pěkné malé řízečky. Cikánské řízky opékáme z obou stran dozlatova.
Mezitím, co smažíme řízky si uvaříme nové brambory. Podle mého názoru je nejlepší přílohou k cikánským řízkům bramborová kaše s usekanou pažitkou.