Chutné hovězí maso na cibuli recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 lžíce ocet 300 g cibule 80 g sádlo 30 g hladká mouka 600 g hovězí maso podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř podle potřeby hovězí vývar
Postup Chutné hovězí maso na cibuli recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí maso nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Na rozpáleném sádle osmahneme cibuli do světle žlutého zabarvení, přidáme plátky hovězího masa, prolisovaný česnek, ocet, osolíme, okořeníme a za občasného podlévání vývarem dusíme do poloměkka.
Potom necháme šťávu zčásti vysmahnout, zbylou šťávu zaprášíme moukou a osmahneme. Hovězí na cibuli podlijeme vývarem a dusíme do změknutí masa.
Chutné hovězí maso na cibuli podáváme s dušenou rýží, brambory nebo těstovinami. Výborné je i s tarhoňou.