Chřest v lososovém závitku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr sůl 50 g máslo mletý bílý pepř 8 lžic citronová šťáva 20 plátků uzený losos 1 kg zelený chřest
Postup Chřest v lososovém závitku recept
Postup přípravy receptu
-
Chřest ve spodní třetině tence oloupeme. Uvedeme do varu dostatečné množství vody a přidáme lžičku soli, cukr, máslo a 3 lžíce citronové šťávy.
Chřest vložíme do hrnce a vaříme asi 10 minut. Poté jej vyjmeme a necháme vychladnout.
Plátky lososa pokapeme zbylou citronovou šťávou a opepříme je. Na každý plátek položíme 4 chřesty a zavineme.
K chřestu v lososovém závitku se nejlépe hodí hořčičná omáčka.