Chlebová polévka s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
1 ks vejce
1 lžička kmín
1 l voda
12 dkg chléb
8 dkg klobása
4 dkg uzená slanina
1 hrst čerstvá petrželka
Postup Chlebová polévka s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky. Chléb nakrájíme na kostičky a klobásu na kousky nebo kolečka. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.
Uzenou slaninu dáme rozpustit do hrnce, potom přidáme nakrájený chléb, osmažíme, zalijeme horkou vodou, osolíme podle chuti, přidáme mletý kmín a vaříme. Jakmile je chléb rozvařený, polévku prolisujeme. Do chlebové polévky přidáme nakrájenou klobásu. Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželku a rozmícháme celé vejce.
Chlebovou polévku s klobásou podáváme s čerstvým pečivem.