Česnekové trojúhelníčky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 1 lžíce cukr 1 dl olej 1 lžíce sůl 0.5 l mléko 1 kostka droždí 1 ks brambora 1 kg hladká mouka náplň 10-12 stroužků česnek 1 lžíce sůl 250 g máslo na potření 1-2 ks vejce na ozdobu kmín

Mléko ohřejeme, aby bylo teplé. Uvaříme si bramboru, oloupeme ji a nastrouháme najemno. Česnek oloupeme, utřeme se solí a máslem. Náplň rozdělíme na 6 dílů.
Do mísy prosijeme mouku. Přidáme zbytek ingrediencí na těsto a vypracujeme tuhé těsto, které nenecháme kynout.
Rozdělíme je na 6 dílů. Každý díl vyválíme opravdu dotenka. Pak potřeme připravenou náplní a srolujeme do roládky. Každou roládku rozkrájíme cik cak, takže vzniknou trojúhelníčky. Potřeme je rozšlehaným vejcem a sypeme kmínem. Uložíme na vymazaný plech, necháme asi 10minut kynout. Pak je v horké troubě pečeme dorůžova.
Česnekové trojúhelníčky podáváme studené nebo teplé. Záleží na chuti.