Česneková polévka s uzeninou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
300 g brambory
150 g anglická slanina
1 kostka bujon
150 g uzená šunka
podle chuti
česnek
sůl
vejce
strouhaný sýr
mletý černý pepř
krutony
Postup Česneková polévka s uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Uzenou šunku a anglickou slaninu nakrájíme na kostky a osmahneme v hrnci. Zalijeme vodou, přidáme bylinkový bujon, přisypeme nadrobno nakrájené a předem oloupané brambory. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
Poté do polévky přidáme prolisovaný česnek (množství podle chuti) a nakonec v česnekačce rozmícháme vejce. Dokořeníme solí a pepřem.
Česnekovou polévku s uzeninou podáváme s nastrouhaným sýrem a krutony.