Name: Celozrnný kuskus se zeleninou a sýrem recept
Ingredients: 1 lžíce olivový olej; 1/2 kostky zeleninový bujón; 2 ks barevná paprika; 1/2 ks okurek; 150 g eidam (45%); 200 g celozrnný kuskus; 1/2 - 1 lžičky koření na kuskus; 1,5 lžíce umeocet

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 lžíce olivový olej 1/2 kostky zeleninový bujón 2 ks barevná paprika 1/2 ks okurek 150 g eidam (45%) 200 g celozrnný kuskus 1/2 - 1 lžičky koření na kuskus 1,5 lžíce umeocet

Postup přípravy receptu

Celozrnný kuskus vsypeme do misky a zasypeme půlkou rozdrobeného bujónu. Podle návodu zalijeme horkou vodou, přidáme lžíci olivového oleje a přikryjeme pokličkou. Necháme stát a nabobtnat po dobu asi 15 minut
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Eidam (vcelku) rozkrájíme na kostky. Zeleninu promícháme s umeoctem
K hotovému kuskusu přimícháme zeleninu, koření na kuskus a nakonec sýr
Celozrnný kuskus se zeleninou a sýrem podáváme jako teplý i studený hlavní chod.