Čalamáda se zelím recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 kg paprika 50 dkg cibule 50 dkg mrkev 4 kg zelí zálivka 1 30 dkg cukr 1 l ocet 1 l voda 2 dl olivový olej 1 balíček deko zálivka 2 40 dkg cukr 1 l ocet 2 l voda 2 dl olivový olej 1 balíček deko
Postup Čalamáda se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme najemno.
Podle chuti si připravíme první nebo druhý nálev. Druhý je pikantnější. Nálevem zalijeme zeleninu a čalamádu se zelím plníme do skleniček. Skleničky s čalamádou ihned zavíčkujeme.
Deko doporučuji nechat v nálevu rozpustit přes sítko, aby se odstranilo koření.