Burská omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce cukr moučka 3 lžíce jablečný ocet 2-3 lžíce slunečnicový olej 1 konzerva neslazené kokosové mléko 150 g burská pomazánka s kousky 2 lžíce jemná kari pasta
Postup Burská omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Olej nalijeme do menší nádoby a na mírném plameni ho zahřejeme. Postupně do něj vmícháme pastu z kari a krátce ji osmažíme za stálého míchání. Potom přilijeme kokosové mléko, dobře směs zamícháme a mléko necháme 2 - 3 minuty povařit.
Do teplého mléka vmícháme cukr, burskou pomazánku a omáčku okyselíme octem a podle potřeby osolíme. Omáčku vaříme dalších 5 - 10 minut za občasného míchání, aby se nepřipálila a byla hladká. Podle potřeby ji znovu ochutíme.
Omáčka je báječná ke grilovanému kuřecímu nebo asijským masovým jídlům.