Bůčková roláda 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 vejce 4 lžíce strouhanka 1 lžíce vegeta 1 lžička grilovací koření 1 lžička mletý pepř 1 lžička drcený kmín 4 lžíce hladká mouka 1 kg vepřový bůček
Postup Bůčková roláda 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Bůček, neměl by být moc libový, necháme mírně ztuhnout v mrazničce, aby se nám lépe krájel. Pak jej nakrájíme na kostičky velké 1x1 cm a postupně vmícháme koření, celá vejce, mouku a strouhanku. Vše dobře promícháme.
Vzniklou hmotou plníme tlačenkový obal, řádně udusáme, aby nám nezůstal uvnitř vzduch. Vaříme dvě hodiny ve vodě, po deseti minutách obracíme.
Po dvou hodinách bůčkovou roládu vyjmeme a necháme ve střevě úplně vychladnout. Vychladlé vyndáme ze střeva a dáme dochladit do ledničky
Bůčkovou roládu podáváme s chlebem a okurkou.