Řezy s jablečnou náplní recept

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

20 dkg máslo
3 ks žloutek
1,5 kg jablko
rozinky
1/2 balíčku prášek do pečiva
60 g cukr moučka
cukr moučka
15 dkg cukr moučka
mletá skořice
30 dkg hladká mouka
tuk na vymazání
vlašské ořechy
3 lžíce studená voda
strouhanka na vysypání
vanilkový nebo skořicový cukr

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vymícháme s povoleným máslem a cukrem, přidáme studenou vodu a hladkou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto, které necháme tak hodinu odpočinout v lednici

  2. Mezitím si připravíme náplň. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme na jemném struhadle. Váha nastrouhaných jablek by měla být 1,5kg

  3. Těsto rozdělíme na 2 (4) díly a vyválíme stejné pláty o velikosti plechu. První plát dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech, zasypeme jablky, pěkně je upěchujeme a posypeme cukrem, rozinkami, nasekanými oříšky. Podle chuti posypeme vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem nebo jen mletou skořicí. Zakryjeme druhým plátem těsta. Okraje přimáčkneme

  4. Řezy s jablečnou náplní upečeme dorůžova ve středně vyhřáté troubě. Před podáváním a krájením posypeme moučkovým cukrem

  5. Ingredience na těsto i náplň jsou uvedeny na 2 menší nebo 1 velký plech.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!