Brynzové lečo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 4 ks vejce 6-8 ks rajče 10 dkg brynza 6 ks zelená paprika 1 lžíce čerstvá petrželka podle chuti sůl mletý černý pepř na ozdobu mletá sladká paprika
Postup Brynzové lečo recept
Postup přípravy receptu
-
Papriky očistíme, zbavíme jadýrek a nakrájíme na nudličky. Menší rajčata nakrájíme na čtvrtky.
Rozehřejeme olej, vložíme pokrájenou zeleninu, osolíme a ve vlastní šťávě dusíme. Vejce rozšleháme s brynzou, přidáme posekanou zelenou petrželku, opepříme, osolíme a přilijeme k dušeným paprikám s rajčaty. Mícháme, dokud směs není dost hustá.
Brynzové lečo poprášíme mletou paprikou a podáváme s chlebem.