Brynzové brambory s bylinkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 3 lžíce olej 1 špetka sůl 1 lžička kmín 0,5 lžiček rozmarýn 0,5 lžiček šalvěj 150 g brynza mletá paprika 800 g menší brambory 100 g libová anglická slanina 250 g sýr cottage
Postup Brynzové brambory s bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, umyjeme a osušíme a podélně překrojíme. Pekáček nebo plech vyložíme pečícím papírem, naskládáme na něj brambory, pokapeme je olejem a posypeme kmínem a solí
Brambory vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 10 minut, potom teplotu snížíme na 180°C a ještě 20 minut pečeme. Pak přidáme drobně nasekanou anglickou slaninu, jemně nasekané nebo prolisované stroužky česneku, šalvěj, rozmarýn a podle chuti pálivou papriku. Promícháme a pečeme ještě 15 minut
Mezitím rozmícháme brynzu se sýrem cottage a sýrovou směs zamícháme do brambor
Podáváme se zeleninovým salátem (lze podávat i bez salátu).