Brokolicový letní salát recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- 0,5 lžiček sůl 1 lžíce jogurt 2 lžíce majonéza 3 lžíce rozinky 1/2 lžičky kapary 4 hrnky brokolice 0,5 lžiček mletý pepř 1/4 hrnku jarní cibulka 1 ks sterilovaná okurka 1/4 hrnku červená cibule 2 lžíce bílý ocet 2 lžíce slunečnicové semínko 2 lžíce splenda
Postup Brokolicový letní salát
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozebereme na růžičky, či menší kousky a odebereme požadované množství. Ty opláchneme a necháme okapat. Zbylou zeleninu očistíme a nasekáme najemno. Rozinky si namočíme ve víně
Do větší mísy přidáme jarní cibulku, červenou cibuli, kapary, okurku, splendu nebo lžíci cukru, bílý ocet, majonézu, jogurt, opražená slunečnicová semínka, rozinky, sůl a pepř. Vše dobře promícháme. Základ salátu necháme v lednici vychladit asi tak hodinu
Asi 20 minut před servírováním vmícháme do základu salátu připravenou brokolici a necháme společně uležet
Brokolicový letní salát podáváme s čerstvým pečivem nebo samotný.