Brambory se špenátovými listy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 ks brambory 1 ks šalotka 50 g parmazán 2 lžíce olivový olej 150 g čerstvé špenátové listy podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Brambory se špenátovými listy recept
Postup přípravy receptu
-
Velké brambory
uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, překrojíme a vydlabeme. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a rozdrtíme. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle.
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku, přidáme listy špenátu a krátce podusíme. Přidáme drcený česnek, sůl, mletý pepř a směs zahustíme částí strouhaného parmazánu.
Brambory naplníme špenátovou směsí, posypeme zbytkem sýra a krátce zapečeme, až se sýr rozpustí.
Brambory se špenátovými listy podáváme jako výbornou chuťovku nebo přílohu.