Brambory s míchanou zeleninou a vejci recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
2 - 3 ks vejce
300 - 400 g brambory
2 - 3 špetky majoránka
1 ks pórek
2 konzervy tuňák v oleji
2 špetky oregano
mletý pepř
6 - 7 ks cherry rajče
2 - 3 ks bílá paprika

Postup přípravy receptu

  1. Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce v osolené vodě a scedíme. Brambory po uvaření oloupeme a nakrájíme na kousky. Bílou papriku očistíme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky, můžeme použít i jinou barevnou papriku. Rajčátka rozkrájíme, pórek i se zelenou částí nakrájíme. Vejce uvaříme natvrdo nebo uděláme klasická volská oka

  2. V hluboké pánvi rozehřejeme olej z tuňáka a zeleninu kromě rajčat osmahneme. Zasypeme oreganem, osolíme, opepříme a přidáme rajčátka, brambory, vajíčka a tuňáka. Vše za občasného promíchání prohřejeme a necháme propojit chutě. Nakonec přidáme trošku rozemnuté majoránky

  3. Brambory s míchanou zeleninou a vejci rozdělíme na talířky a podáváme jako hlavní chod. Ideální jako rychlá večeře.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!